Beslenme hakkındaçok şey söyleniyor.

Bağımsız beslenme bilimi yayını.

01 / Editoryal filtre

Peki, hangisi yayımlanmaya değer?

Bir fikri yayına dönüştürmeden önce neye dayandığına, nerede geçerli olduğuna ve neyi açıklamadığına bakıyoruz.

Araştırma · Bağlam · Editoryal özen
Mermer bir editörün açık CALORYTHM foliosundan beslenme biliminin farklı katmanlarını gösteren sayfalar yükseliyor.
Her görsel dosya; araştırma, beden ve gündelik yaşam arasında bağ kurar.

02 / Görsel dosyalar

Bir konu, tek bir sonuçtan ibaret değildir.

Bir besinin bedende izlediği yolu, yapısını, enerjiye dönüşümünü ve araştırma verisindeki karşılığını birlikte okuyoruz.

Katmanları aç

Bilgiyi, bağlantılarıyla birlikte görünür kılıyoruz.

Sindirim ve emilimden mikro yapıya; metabolik akıştan bireysel yanıta kadar.

CALORYTHM Journal

Her dosya, kendi görsel dünyasını kurar.

Böylece bir konuyu yalnızca okumaz; nasıl çalıştığını da görürsün.

Mermer bir beden üzerinde proteinin farklı görevlerini temsil eden beş oyuk doku
  1. Yapı
  2. Kataliz
  3. Taşıma
  4. Sinyal
  5. Savunma

Journal · Protein

Protein Sadece Kas İçin Değildir

Protein ile kas arasındaki ilişki gerçektir. Ama proteinlerin bedendeki işi kasla sınırlı değildir.

CALORYTHM Editorya · 9 dakika · Protein

Hikâyeyi oku

05 / Yayın arşivi

Journal

Uzun görsel dosyalar, kısa editoryal notlar ve kaynakları açık anlatılar.

01

Görsel dosya9 dakika

Protein Sadece Kas İçin Değildir

Protein ile kas arasındaki ilişki gerçektir. Ama proteinlerin bedendeki işi kasla sınırlı değildir.

Bedenin bakım diliProteinCALORYTHM Editorya
02

Editoryal not4 dakika

Bir proteini “kaliteli” yapan ne?

Ne kadar protein aldığımız kadar, o proteinin hangi amino asitleri sağladığı ve ne kadar sindirilebildiği de önemli.

Örüntüyü okumakProteinCALORYTHM Editorya
Tüm Journal’ı keşfet

Konu atlası

Beslenme bilimini tek bir doğrusal rotaya sıkıştırmadan, merak ettiğin yerden aç.

  1. Protein

    Yapı, onarım, taşıma ve savunmada kullanılan amino asitlerin hikâyesi.

  2. Karbonhidrat

    Enerji, depolama ve lifin farklı rollerini birlikte okumak.Henüz yazı yok

  3. Yağlar

    Hücre zarından enerji rezervine uzanan çok yönlü bir besin grubu.Henüz yazı yok

  4. Enerji

    Bedenin aldığı ve harcadığı enerjinin değişen dengesi.Henüz yazı yok

  5. Metabolizma

    Maddelerin beden içinde dönüştüğü, taşındığı ve kullanıldığı süreçler.Henüz yazı yok

  6. Lif

    Bağırsak, tokluk ve mikrobiyota ile ilişkili sindirilmeyen bileşenler.Henüz yazı yok

  7. Hidrasyon

    Sıvı dengesinin dolaşım, ısı ve gündelik işlevlerle ilişkisi.Henüz yazı yok

  8. Mikro Besinler

    Az miktarlarda alınsa da çok sayıda süreci destekleyen vitamin ve mineraller.Henüz yazı yok

Beslenme üzerine iyi bir fikrin varsa, birlikte anlatalım.

Bir araştırman, sahadan bir gözlemin ya da peşinden gittiğin bir soru varsa bize getir. Birlikte kaynaklandırır, tasarlar ve yayına hazırlarız.

Fikrini paylaş